Con la llegada de octubre el aire empieza a tornarse más fresco y las hojas caen lentamente invitando al recogimiento y la calidez. En Sonraíz sentimos ese cambio también en nuestra cocina, donde los aromas reconfortantes y los sabores suaves comienzan a tener protagonismo en nuestro menú. En este mes adaptamos nuestras propuestas gastronómicas para acompañar a nuestros usuarios en este tránsito estacional, ofreciendo platos que abrigan el cuerpo y nutren el alma.

Durante octubre apostamos por alimentos de transición: cremas templadas, sopas densas, guisos suaves y versiones ligeras pero sustanciosas que acompañan el cuerpo frente al enfriamiento progresivo. Queremos que cada comida sea, además de nutritiva, un momento agradable y tranquilo, que invite al disfrute y al compartir entre quienes viven cada jornada en Sonraíz.

Nuestro equipo de cocina y nutrición trabaja para equilibrar sabor y salud, siempre cuidando la variedad, adaptando texturas cuando es necesario y teniendo en cuenta las preferencias de nuestros usuarios.

En Sonraíz creemos que el menú mensual es mucho más que la comida: es un reflejo de nuestra filosofía de cuidado integral. Por eso comunicamos el menú con antelación para que las familias sepan qué se servirá, y estamos abiertos a adaptaciones ante intolerancias o necesidades personalizadas.