El frío ya ha llegado. Ahora sí que los platos de cuchara son los protagonistas de nuestro menú, como es habitual en los meses de invierno. Las legumbres son unas aliadas perfectas y las propuestas más tradicionales cobran especial importancia en las comidas de noviembre de los usuarios de nuestro Centro de Día. 

En Sonraíz trabajamos a diario para lograr que los usuarios se sientan con nosotros como en su propia casa. Este es uno de los motivos por los que contamos con una cocinera en nuestras instalaciones, Conchita, que aporta a los platos que elabora el sabor de siempre. En colaboración con la nutricionista con la que contamos en nuestro equipo han elaborado un menú basado en las materias primas de temporada. 

Lo que más apetece en estas semanas son las sopas, legumbres estofadas o cremas de verduras elaboradas con las variedades que encontramos a diario en el mercado local. Las berenjenas, champiñones o alcachofas están en este tiempo en su momento óptimo para el consumo por lo que nunca faltan en nuestra despensa.

Los menús diarios se complementan con un postre. En unas ocasiones, un lácteo como yogurt o natillas que aportan proteínas, vitaminas y calcio para que los huesos permanezcan sanos y fuertes. Otros días, acabamos las comidas con fruta, eligiendo variedades de temporada como las riquísimas manzanas de aquí, las mandarinas, naranjas o higos que ahora saben a gloria. Y otras veces celebramos los cumpleaños de los usuarios de Sonraíz con un trocito de tarta o nos quedamos con un dulce delicioso como son las picatostas.

Sin más, os descubrimos nuestro menú diario para las próximas semanas.

Recuerda que si tienes alguna duda o quieres cambiar alguna de las comidas que hemos planificado, no tienes más que llamarnos al 984 491 822 o enviarnos un correo electrónico a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo..